Para garantir a segurança dos alimentos congelados sobre uma possível queda de energia, quando você estiver fora de casa, use a prova da moeda congelada. Este método e um indicador confiável para verificar se os alimentos descongelaram e congelaram novamente durante sua ausência. Encha um copo com água e coloque no congelador. Quando o copo com a água estiver congelada, coloque uma moeda em cima e ponha no congelador novamente. Se você não estava em casa, saiu por alguns dias ou férias e encontrar a moeda ainda em cima do copo com gelo, o freezer continua congelando e seus alimentos devem estar seguro para o consumo. Se a moeda estiver afundado, isso indica que o alimento descongelou e depois congelou novamente, sugerindo que pode não ser seguro o consumo.
