A gordura é convertida em água e dióxido de carbono (compõe o ar atmosférico). A pessoa exala o dióxido de carbono e a água se mistura na circulação até se perder na urina ou suor. Se a pessoa perder 10 kg de gordura, precisamente 8,4 kg sairão pelos pulmões e os 1,6 kg restantes se transformarão em água. Quase todo peso que perdemos é exalado. Pode surpreender as pessoas, quase tudo o que comemos volta pelos pulmões. Os carboidratos também são convertidos em água e dióxido de carbono. A proteína e o álcool é convertido em ureia e outros sólidos, e excretada na forma de urina. O único alimento que chega não digerido ao cólon (órgão que faz parte do aparelho digestivo) é o milho. O resto é absorvido pela corrente sanguínea e pelos órgãos.
